INGREDIENTI:
-50 gr mandorle triturate
-107 gr di burro freddo
-65 gr zucchero
-1 uovo intero+1 tuorlo
-100 gr farina di miglio
-100 gr farina di avena
-1 cucchiaino di lievito
-fiocchi d avena q.b per decorare
unire la farina di miglio con quella d avena+mandorle+zucchero+lievito.
Aggiungere il lievito+uova+burro e lavorare tutto con le mani fino a quando l impasto non diventi omogeneo.
Io l impasto nn lo metto in frigo,lo metto direttamente nella teglia per biscotti ed infine sopra ogni biscotto metto i fiocchi d avena grandi.
Cuocere x 17-20 min a forno ventilato a 180 gradi.
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