MUFFINS AL CIOCCOLATO PER LA PRIMA COLAZIONE

INGREDIENTI X 8 MINI MUFFINS:

-90 gr farina di farro

-15 gr di fecola di patate

-20 gr cacao amaro

-100ml di latte

-25 gr di burro fuso

-1 uovo intero

-70 gr di zucchero di canna

-una bustina di lievito

-zucchero a velo q.b

Mischiare tutti gli ingredienti ed infornare per 30 minuti a 180 gradi a forno ventilato,infine cospargere di zucchero a velo.

CONSIGLIO : se volete rendere i muffins ancora piu' gustosi aggiungete nell impasto qualche goccia di aroma alimentare all arancia e gocce di cioccolato come ho fatto io qui sotto