venerdì 13 settembre 2013

BISCOTTI CON FARINA DI MIGLIO,MANDORLE ED AVENA




INGREDIENTI:

-50 gr mandorle triturate

-107 gr di burro freddo

-65 gr zucchero

-1 uovo intero+1 tuorlo

-100 gr farina di miglio

-100 gr farina di avena

-1 cucchiaino di lievito

-fiocchi d avena q.b per decorare

unire la farina di miglio con quella d avena+mandorle+zucchero+lievito.
Aggiungere il lievito+uova+burro e lavorare tutto con le mani fino a quando l impasto non diventi omogeneo.
Io l impasto nn lo metto in frigo,lo metto direttamente nella teglia per biscotti ed infine sopra ogni biscotto metto i fiocchi d avena grandi.
Cuocere x 17-20 min a forno ventilato a 180 gradi.